Battenfeld-Spanier - H.O. Spanier

Mit meinem inzwischen 20. Jahrgang in Eigenregie bin ich kein Jungwinzer mehr. Aber Jugend definiert sich für mich weniger über das Alter, als vielmehr über die ständige Bereitschaft, nie stillzustehen und Grenzen zu überschreiten.

Großer Wein entsteht immer in den Spannungsfeldern zwischen Handeln und Loslassen, zwischen Ratio und Risiko. Der Wille zum Authentischen ist dabei eine Charaktereigenschaft sowohl des Weins als auch des Winzers. Das Risiko zu scheitern ist darin genauso aufgehoben wie die Möglichkeit des perfekten Ausdrucks.

Der Riesling ist dabei wie der ideale Dolmetscher, der unsere extrem vom Kalk geprägten Böden des südlichen Wonnegaus in Wein übersetzt. Und das ist, was mich interessiert: das jenseits der vergänglichen Frucht angesiedelte Aromenspektrum der Steine und des Bodens. Tanzende Mineralien. Salziger Herkunftscharakter. Feuerstein. LIQUID EARTH.

Battenfeld-Spanier
Bahnhofstr. 33
67591 Hohen-Sülzen
Telefon 06243 90 65 15
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BattenfeldsSpanier ist Mitglied im VDP – Die Prädikatsweingüter