Weingüter
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Katja und Jens Bäder - Weingut Bäder Wendelsheim
Katja & Jens Bäder haben in Geisenheim Weinbau studiert und sich dort kennen gelernt. Schnell war das Ziel klar, gemeinsam Wein zu machen und die Stärken von beiden einzubringen.
Auch wenn jeder sein „Aufgabengebiet“ hat – Entscheidungen werden gemeinsam getroffen – vom Lesezeitpunkt bis zur endgültigen Cuvée. Einzigartig ist die Lage „La Roche“ in Uffhofen – steil, steinig, mineralisch. Süd exponiert und für Rheinhessische Verhältnisse eine echte Steillage.
Der Boden kommt aus der Zeit des Rotliegenden, rotliegender Sandstein Verwitterungsboden. Das Resultat aus diesem Weinberg, der Riesling „La Roche“ trocken spiegelt dies wider und präsentiert sich mineralisch, komplex und vielschichtig.
Betriebsleiter: Jens Bäder
Kellermeister: Jens Bäder
Marketing: Katja Bäder
Betriebsgröße: 4 Hektar
Wichtigste Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Silvaner, Frühburgunder, Spätburgunder
Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 Wendelsheim
Tel. 06734-9140900
Fax: 06734-9140901