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Johannes und Christoph Thörle
Johannes und Christoph Thörle

Johannes Thörle - Winzerhof Thörle

Seit Ende der 80er Jahre haben Rudolf und Uta Thörle, aus Saulheim im nördlichen Rheinhessen, aus einem kleinen Rheinhessischen Gemischtbetrieb ein direktvermarktendes Weingut geschaffen. Während seines  Weinbaustudiums in Heilbronn, im Jahr 2004, hat Sohn Johannes die Verantwortung im Keller übernommen. Nach seinen praktischen Erfahrungen beim Weingut Wittmann und bei Eikendal Vineyards in Südafrika hat Johannes viele qualitätsoptimierende Ideen eingebracht. Der jüngere Sohn Christoph, der sich noch im Studium befindet, ist mittlerweile für das Marketing zuständig.

Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Hölle, Probstey und Schlossberg. Die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und  Spätburgunder nehmen mit steigender Tendenz über die Hälfte der Rebfläche ein.

Ein naturnahes Weinbergsmanagement, niedrige Erträge und die  hundertprozentige Handlese bei Guts-, Orts- und Lagenweinen sind die Voraussetzung für vollreife und aromatische Trauben. Durch schonende Verarbeitung, Maischestandzeiten und die Vergärung mit wilden Hefen wird aus diesen Trauben die Eigenart der Saulheimer Kalksteinböden schmeckbar.

Winzerhof Thörle
Ostergasse 40
D - 55291 Saulheim

Telefon: +49 6732 -5443 oder -4661
Fax: +49 6732 960860

info[at]winzerhof-thoerle.de

www.winzerhof-thoerle.de